キビ餅ピザ

ラボでお手製のキビ餅をたくさんいただきました♪

キビ餅って初めて食べましたが

塩気のないトルティーヤ・チップスみたいなお味

そのままでも十分おいしかったですが

量が多かったので一工夫(*^^)v

洋食にも合いそうだったので

キビ餅ピザを作りました♪

１．プライパンにクッキングシートを広げて

お餅を並べて温めます！

２．温まったら柔らくなり，餅同士をくっつけたり

整形したりできるので丸く形づけ！

お餅が固いようなら少しお水を加えます．
入れすぎるとドロドロになり絶望しますが・・・・(ﾟдﾟ)！

水気がなくなるまでまてば持ち直します（笑

３．クッキングシートを上から重ねて

お皿などにひっくり返し

反対の面ももう一度焼きます！

４．あとは好きなものをトッピング♪

今回はホワイトソースの上に

明太子とチーズと水菜をトッピングしました

今回も適当に作りましたが

めっちゃおいしかったです！！！(^^♪

普通のお餅でもおいしいと思います！

余談ですが

トッピングにもよると思いますが

かなりお腹にどっしり来るので

付け合わせはあっさりしたものがいいと思います！

この時の付け合わせは

たまたまあさりの酒蒸しだったので

ちょうどでした(*^^)v